اسپانیا یکی از جذابترین کشورهایی اروپایی است که به خاطر آثار تاریخی بینظیر و طبیعت زیبا سالانه گردشگران زیادی را جذب میکند. یکی از بخشهای جذاب اسپانیا برای هر توریست یا مهاجر حتما غذاهای اسپانیایی است که با استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی درنهایت خلاقیت با یکدیگر ترکیب میشوند و طعم و مزهی منحصربهفردی را به ارمغان میآوردند. ما در این مقاله از سایت پارسیس لیستی از محبوب ترین رستوران های اسپانیا را برایتان آماده کردیم تا از غذاهای لذیذ اسپانیایی لذت ببرید. در ادامه مقاله با تعدادی از کافهها، رستورانهای وگن و رستورانهای ایرانی در اسپانیا آشنا میشویم.
محبوبترین رستورانهای اسپانیا
اسپانیا رستورانهای معروف و محبوب زیادی دارد که بعضی از آنها حتی شهرت جهانی دارند. در ادامه تعدادی از بهترین رستوران های اسپانیا که موفق شدهاند سه ستاره میشلن را بهدست آورند، بررسی میکنیم:
Arzak آرزاک
Arzak رستورانی محلی با سه ستاره میشلن در سنسباستین است که غذاهای اصیل باسکی را به شیوهای مدرن طبخ میکنند. پدر و دختری که مدیریت این مجموعه را به عهده دارند، موفق شدهاند آن را به یکی از بهترین رستوران های اسپانیا که همیشه مورد تحسین منتقدان است، تبدیل کنند. همچنین جالب است بدانید که این رستوران در سال ۲۰۱۵ در رده ۱۵ لیست ۵۰ رستوران برتر جهان قرارگرفت. آنها خانهای را که یک قرن قدمت دارد و در سال ۱۸۹۷ به عنوان یک میخانه شروع به کار کرد، به یک رستوران لوکس تبدیل کردهاند.
بیشتر بخوانید: چگونه ویزا توریستی اسپانیا را دریافت کنیم؟
Akelaŕe آکلار
Akelaŕe هم رستورانی در سنسباستین است که در نزدیکی ساحل قرار دارد. این رستوران با چشماندازی وسیع به دریا غذاهای دریایی لذیذی سرو میکند که به سبک غذاهای باسکی طبخ میشوند. غذاها در رستوران اکلار با دیزاینی بسیار زیبا و خاص سرو میشوند و در کنار زیباییهای طبیعت و طعم غذا، تجربهای بینظیر را برای شما به ارمغان میآورند.
Martín Berasategui مارتین براستگی
رستوران Martin Berasategui از سال ۱۹۹۳ فعالیت خود را آغاز کرده و تا به حال موفق شده سه ستاره میشلن را کسب کند. اگر همیشه آرزو داشتید که در رستورانهای متعلق به سرآشپزهای برتر جهان غذا بخورید، میتوانید در رستوران Martin Berasategui اسپانیا آرزوی خود را به واقعیت تبدیل کنید. نام این رستوران از نام صاحب و بنیانگذار آن که به عنوان سومین سرآشپز برتر جهان شناخته میشود، گرفته شدهاست. این رستوران یکی از بهترین رستوران های اسپانیا است که در یک محیط طبیعی و جذاب واقع شدهاست.
بیشتر بخوانید: لیست بهترین رستوران ها و کافه های مادرید
Azurmendi آزورمندی
رستوران Azurmendi در سال ۲۰۰۵ افتتاح شد و آنچه این رستوران را از بقیه متمایز میکند، تعهد آنها به پایداری و حفظ محیطزیست است. برای مثال در این رستوران برای طبخ غذا از تکنولوژی فراصوت استفاده میشود، ساختمان مدرن آن در منطقهای واقع شدهاست که توسط گیاهان سرسبز احاطهشده و احساس نزدیکی با طبیعت در فضای آن وجود دارد. حتی بعضی از مواداولیه که در طبخ غذاها استفاده میشود، محصول خودشان است. همچنین از اصول دیگری که برای حفاظت از محیطزیست در این رستوران وجود دارد بازیافت پسماند و استفاده از انرژی زمین گرمایی است.
El Celler de Can Roca السلر دکن روکا
در حومه شهر جیرونا، در سال ۱۹۸۶ یکی از بهترین رستوران های اسپانیا با همکاری سه برادر تاسیس شد و در سال ۲۰۱۵ در صدر لیست ۵۰ رستوران برتر جهان قرار گرفت. یکی از مهمترین دلایل معروفیت غذاهای اسپانیایی در دنیا داشتن خلاقیت و ابتکار عمل زیاد در ترکیب مواد غذایی است اما در این رستوران در ترکیب موادغذایی خلاقیتی دوچندان وجود دارد. سرآشپزهای این رستوران غذاهای سنتی را تغییر میدهند و ترکیبات جدیدی به ارمغان میآورند. حتما این رستوران را به لیست خود اضافه کنید، زیرا شما در این رستوران میتوانید علاوه بر غذایهای سنتی غذاهای نوآورانه را نیز امتحان کنید. جالب است بدانید که علاوه بر همهی اینها برای طبخ غذا در این رستوران از مواد اولیه محلی تازه استفاده میشود و طعم غذا طوری است که شما را هیجان زده میکند.
بهترین کافههای اسپانیا
در ادامه لیستی از بهترین و معروفترین کافههای اسپانیا برای شما آماده کردیم تا اگر در یک بعدازظهر قصد داشتید در کافههای اسپانیا وقت بگذرانید، بتوانید به راحتی یک کافه خوب انتخاب کنید. این لیست شامل موارد زیر است:
Café Gijón خیخون
کافه خیخون یا Gran Café Gijón یکی از مهمترین کافههای مادرید از لحاظ تاریخی و فرهنگی است. این کافه که در دهه ۱۸۸۰ تأسیس شد، پس از پیروزی ملیگرایان در جنگ داخلی اسپانیا به عنوان یک محل ملاقات برای هنرمندان، نویسندگان و روشنفکرانی که تحت رژیم دیکتاتوری فرانسیسکو فرانکو سرکوب شده بودند، فعالیت میکرد. خیخون که امروز همچنان پابرجا و پرطرفدار است، روبروی کتابخانه ملی اسپانیا در خیابان مرکزی پاسیودرکوتلوس قرار دارد.
Café Manuela مانوئلا
کافه مانوئلا در یکی از محلههای جذاب شهر مادرید واقع شده است و برای دیزاین بخشی از دکوراسیون داخلی خود از گیاهان و هنرهای زیبا استفاده کردهاست. اما این کافه به دلیل ارائه بازیهای تختهای متنوع در کنار طیف وسیعی از انواع قهوه و شیرینی از سایر کافههای شهر مادرید متمایز میشود. علاوه بر همه این موارد اجرای موسیقی زنده و مهماننوازی گرم اسپانیایی را نیز به لیست نقاط قوت آن اضافه کنید.
La Libre لالیبرا
کافه La Libre در واقع یکی از کافه کتابهای معروف اسپانیاست که معتقد است در زمان استراحت و ریلکسکردن باید از دنیای دیجیتال فاصله گرفت و موبایل و لپتاپ را کنار گذاشت. به همین دلیل هم wifi ندارد اما کتابهای زیادی دارد که میتوانید با توجه به سلیقه خود از آنها استفاده کنید. این کافه به سبک دهه ۱۹۶۰ طراحی شده است، طیف وسیعی از چای، قهوه، تنقلات و شیرینیها را سرو میکند و دارای فضایی آرام و دلپذیر است.
Cometa کومتا
این کافه در فاصله کوتاهی از ایستگاه متروی Poble Sec قرار دارد و دارای پنجرههای بلند کف تا سقف است. همچنین از هنرهای رنگارنگ برای تزیین دیوارها استفاده شدهاست، به همین دلیل فضای داخلی آن بسیار روشن و جذاب است.
Comillas کامیلاس
در کافه Comillas گیاهان اطراف ورودی و فضای داخلی آن را احاطه کردهاند، وقتی وارد این کافه میشوید انگار وارد یک باغ زیبا شدهاید. قهوه عالی در کنار موسیقی مدیتیشن و صدای آرامبخش آب این کافه را به مکانی تبدیل کرده که میتوانید ساعتها از وقتفراغت خود را با آرامش در آن سپری کنید.
بهترین رستوران های ایرانی در اسپانیا
هرچند بهتر است وقتی به اسپانیا سفر میکنید، از غذاهای اسپانیایی لذت ببرید و با فرهنگ غذایی این کشور پرجاذبه آشنا شوید ولی اگر هوس غذای ایرانی کردید، نگران نباشید. رستوران های ایرانی بسیاری در مادرید پایتخت اسپانیا و دیگر شهرهای آن وجود دارد، دو نمونه از معروفترین آنها عبارتند از:
رستوران آقای کباب
در رستوران آقای کباب انواع غذاهای ایرانی و مدیترانهای مثل کباب، مرغ و بره زیر نظر سرآشپز محبوب آن سرو میشود. باقلوا و ماست خوشمزه این رستوران را حتما امتحان کنید. همچنین چای ایرانی عالی یکی از بهترین نوشیدنیهایی است که در منوی این رستوران وجود دارد. کارکنان حرفهای رستوران آقای کباب خیلی سریع خدمات موردنظرتان را ارائه میدهند و کاربران گوگل امتیاز ۴.۷ را به این رستوران دادهاند.
رستوران اصفهان
رستوران اصفهان در شهر مادرید با ۳۰ سال قدمت غذاهای اصیل ایرانی را به اسپانیاییها و ایرانیان مقیم سپانیا ارائه میکند. دکوراسیون داخلی این رستوران به سبک سنتی و با استفاده از هنرهای دستی اصفهان طراحی شدهاست، برای مثال روی میزهای مربع شکل رستوران رومیزی قلمکار قراردارد. در منوی این رستوران بیشتر غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی مثل کشک بادمجان، قورمه سبزی و کباب برگ به چشم میخورد. فضای این رستوران بهگونهای است که وقتی وارد آن میشوید، احساس میکنید در اصفهان هستید. مردم معتقدند که این رستوران غذای باکیفیت و قیمت به صرفه دارد.
بهترین رستورانهای اسپانیا برای گیاهخواران
اگر گیاهخوار هستید، ما اینجا دو نمونه از بهترین رستوران های اسپانیا برای گیاهخواران را به شما معرفی میکنیم تا بتوانید با خیال راحت غذای موردعلاقه خود را میل کنید. این رستورانها شامل موارد زیر است:
Cat bar کت بار
رستوران Cat bar یکی از رستورانهای مخصوص افراد گیاهخوار در بارسلون است. این رستوران روی ایجاد همبرگرهای گیاهی سطح بالا و سرو آبجوهای دستساز محلی تمرکز دارد. رستوران Cat bar یک مکان کوچک با پنج میز در حاشیه محله بسیار دوستداشتنی گوتیک بارسلون قرار دارد و در بعضی روزهای هفته اجرای زنده پیانو نیز دارند. هر کسی که عاشق غذاهای باکیفیت، گیاهی و آبجوهای خاص است، باید از رستوران کتبار بازدید کند.
Super Chulo سوپر کول
Super Chulo یاSuper Cool یکی از بهترین رستوران های اسپانیا برای افراد وگن است که در شهر مادرید قرار دارد. ظروف این رستوران به شکلی طراحی شده که مهمانان را ترغیب میکند رنگها را بشمارند، نه کالری. هدف Superchulo ارائه غذاهای سازگار با محیط زیست است و با در نظرگرفتن سلامت بازدیدکنندگان و حفظ کره زمین طراحی شدهاند.
جمع بندی
در این مقاله تلاش کردیم تعدادی از معروف ترین رستوران های اسپانیا، کافههای معروف و محبوب در مادرید و بارسلون، رستورانهای ایرانی در اسپانیا و رستورانهای وگن را به شما معرفی کنیم. اگر قصد اقامت یا سفر به اسپانیا را دارید، با هر سلیقه و سبک زندگی میتوانید از فرهنگ غذایی بینظیر اسپانیاییها لذت ببرید. امیدواریم لحظات بهیاد ماندنی را در کشور اسپانیا تجربه کنید.
